La maca y la presentación de resultados de la tesis de Guillermo Guerrero en el ACS Spring 2026
El recién titulado de la Maestría en Química de la PUCP, Guillermo Guerrero, ha tenido la oportunidad de presentar su trabajo titulado “Endophytic microbiome of maca ( Lepidium meyenii ) and its influence on glucosinolate catabolism leading to macamide and benzenoid formation during traditional andean postharvest drying” en el conocido congreso ACS-Spring 2026, llevado a cabo entre el 22 y el 26 de marzo del presente año. El Congreso fue organizado por la American Chemical Society (ACS) y en esta ocasión se realizó en el Georgia World Congress Center, en Atlanta, (Estados Unidos), donde se congregó a miles de estudiantes de pregrado, posgrado, investigadores y profesionales de la ciencia provenientes de muchos países del mundo, incluyendo varios premios Nobel. Guillermo nos cuenta que su experiencia ha sido muy enriquecedora: “ tuve la oportunidad de presentar los resultados de mi tesis de maestría el primer día del evento (…) y hubo una importante acogida por parte de profesional...