La maca, un nuevo estudio bioanalítico: sustentación de Tesis Guillermo Guerrero
Este martes 10 de marzo de 2026 el estudiante Guillermo Enrique Guerrero Pinedo , de la Maestría en Química de la PUCP , sustentó exitosamente su tesis de maestría titulada “Análisis del microbioma endófito de maca ( Lepidium meyenii ) y su influencia en el catabolismo de glucosinolatos para la formación de macamidas y bencenoides en el secado postcosecha tradicional ”, que pertenece al área de la química bioanalítica. Este trabajo de tesis fue ganador del Concurso de Tesis de Pregrado y Postgrado en Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica de ProCiencia. La tesis fue coasesorada por la Dra. Norma Salinas Revilla y el Dr. Eric Cosio , y les acompañó como integrante del jurado la Dra. Fanny Casado . La tesis se sustentó en modo híbrido. Imágenes de la sustentación Si desea conocer el resumen de este trabajo haga click aquí . Si el estudiante decidió que la tesis sea de acceso público, encontrará la tesis completa en e...